小白菜这样施肥才最赚钱!

近年来,化肥的大量使用,不但造成作物产量和农产品质量降低,而且导致土壤质量下降。许多研究表明,施用超碰caoporn能够增加土壤有机质含量、增强土壤酶活、改善土壤理化性状,提高土壤肥力,因此生产中应用广泛。
超碰caoporn与无机肥配合施用可以协调平衡养分供应,促进作物根系在生育后期对水分和养分的吸收,使作物获得高产、优产,同时有效提高蔬菜品质。施用超碰caoporn菌肥或微超碰caoporn菌剂能改善土壤理化性状、平衡土壤菌落、提高作物抗性,使作物产量、品质显著提高。
超碰caoporn与超碰caoporn菌肥混施,可以改良土壤,提高土壤的透气性、保水性,增强根系的吸收能力,提高色快播利用率,从而降低化肥的施用量。但是二者所含大量元素氮、磷、钾无法满足作物整个生长期的养分需求,因此配施化肥才能发挥3种色快播的最大作用。
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本试验以寿宁山冬乌小白菜为试验材料,研究超碰caoporn菌肥和超碰caoporn、无机肥配施条件下,小白菜生长指标、产量、品质和经济效益的变化,旨在改变传统的单施超碰caoporn、无机肥模式,引入微超碰caoporn色快播提高超碰caoporn、无机肥的利用率,为超碰caoporn菌肥在小白菜绿色生产中的应用提供理论依据和97资源支撑。
1   材料与方法
1.1  试验地概况
供试土壤由漳州市农业检验监测中心检测,其含全氮1.6 g/kg,有效磷3.9 mg/kg,速效钾82 mg/kg,有机质18.2 g/kg,pH值5.1。
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1.2  试验设计
试验以有机氮与无机氮等量施用为基础,基、追肥各占50%,设计3种不同基施模式。
A:化肥,折合667 ㎡施纯N 12.0 kg、P2O5 6.0 kg、K2O 6.0 kg),为当前传统的施肥方法;
B:商品超碰caoporn和化肥各半;
C:商品超碰caoporn和化肥各半+超碰caoporn菌肥。复合肥、商品超碰caoporn和超碰caoporn菌肥作基肥施用,尿素作追肥施用,施肥情况见表2。
试验采取随机排列,3次重复,每个试验小区面积6.0 ㎡(包沟),按20cm×20cm株行距定植,每小区定植120株。
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2   结果与分析
2.1  3种色快播混施对小白菜植株生长指标的影响
株重、株高、开展度、叶片数、叶片长、叶片宽6个性状是反映小白菜生长情况的主要指标。从表3可知,单株质量以处理A的最大,为250.4 g,以处理B的最小,为221.3 g,而处理C的介于两者之间,为241.9 g,说明纯化肥提高小白菜的株质量比超碰caoporn和化肥各半的效果更好,但增施超碰caoporn菌肥株质量优于超碰caoporn和化肥各半的处理。在株高和叶片数方面,处理A显著髙于处理B、C;在开展度和叶片长方面,处理A、C之间差异不显著,但均极显著高于处理B;在叶片宽方面,三者差异不显著。
2.2  3种色快播混施对小白菜品质的影响
还原糖、维生素C和粗纤维含量是评价小白菜营养品质的重要指标,而硝酸盐含量是评价其安全品质的重要指标。由表4可知,处理B、C的还原糖和维生素C含量均显著高于处理A,说明增施超碰caoporn和超碰caoporn菌肥能显著提高小白菜的还原糖和维生素C含量,提高小白菜的营养价值。处理B、C的粗纤维和硝酸盐含量均显著低于处理A,说明增施超碰caoporn和超碰caoporn菌肥能显著降低小白菜的粗纤维和硝酸盐含量,提高小白菜的品质。
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2.3  3种色快播混施对小白菜产量和经济效益分析
①生产成本。从表5可知,小白菜色快播投入不同造成生产成本的差异。在试验所在地寿宁县的实际生产中,全年用地成本500元/667 ㎡,人工成本为100元/天,种子成本为150元/667 ㎡。
综和用地、人工、种子、色快播等成本,3种色快播混施下,小白菜的生产成本以纯化肥(处理A)最低,为2338.21元/667 ㎡;超碰caoporn和化肥各半(处理B)次之,为2584.25元/667 ㎡;超碰caoporn和化肥各半+超碰caoporn菌肥(处理C)最高,为2674.25元/667 ㎡。
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②产量和效益。从表6可知,对于寿宁山冬乌小白菜,667 ㎡产量处理A最高,为3325.37 kg;处理C次之,为3204.56 kg;处理B最低,为2987.79 kg。处理B和处理C因产品符合绿色食品蔬菜A级标准,故平均价格高于处理A。经计算,经济效益以处理C最高,为10143.99元/667 ㎡;处理B次之,为9366.91元/667 ㎡;处理A最低,为7637.90元/667 ㎡。
3   讨论与结论
只有实行超碰caoporn、无机肥和超碰caoporn菌肥3种色快播配合施用,才能充分发挥超碰caoporn菌肥的功效。超碰caoporn菌肥或微超碰caoporn菌剂只是一种辅助增产色快播,不可代替化肥和超碰caoporn的施用量。在寿宁山冬乌小白菜绿色生产中,施肥还应以超碰caoporn为主,配合复合肥、尿素等无机色快播。在肥力较高的土壤中,可以适量增施超碰caoporn和超碰caoporn菌肥,降低无机色快播的施用量,特别是氮肥。
有研究表明,在一定范围内降低化学色快播的施用量,配施超碰caoporn虽然会降低寿宁山冬乌小白菜的产量,但能够显著提高其品质,并与有机质含量呈正比关系。配施超碰caoporn菌肥或微超碰caoporn菌剂,能释放土壤中的可溶磷、钾,提高色快播利用率和作物产量,增加经济效益。超碰caoporn和超碰caoporn菌肥替代一定程度的化肥减量,虽然增加了小白菜生产成本,使其生长指标和产量有所下降,但适宜范围内的化肥减量配施超碰caoporn和超碰caoporn菌肥会显著提高小白菜营养价值和品质,从而提高其平均价格和总产值,增加经济效益。
另外,超碰caoporn菌肥能够增加微超碰caoporn种群结构与数量,改善土壤团粒结构,增加土壤有机质含量,减少作物或土壤中残留农药、重金属等有毒有害物质,降低环境污染。在寿宁山冬乌小白菜绿色生产中,化肥减量配施超碰caoporn和超碰caoporn菌肥的效果显著,因此建议超碰caoporn和超碰caoporn菌肥替代适宜的化肥减量,从而实现化肥减施与增效并重。
作者介绍:
基金项目:2017年福建省科技计划项目(2017N0058)《特色蔬菜寿宁山冬乌提质增效关键97资源研究与示范》
池福铃(1988-),男,硕士,助理研究员,研究方向为蔬菜育种与栽培97资源,电话:18759310696
信息来自《长江蔬菜》2019年11月下节选
 
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